🦀🔥 광주 북구 중흥동 ‘진식당’ – 밥도둑 총출동! 간장게장, 생선구이, 제육볶음 맛집 리뷰!
📍 위치: 광주 북구 중흥로 105, 1층
⏰ 영업시간: (운영시간 필요시 추가)
🍽 대표 메뉴: 간장게장, 생선구이, 제육볶음
🏠 "이 집, 알고 보니 밥 강도였다!"
여러분, 밥도둑 하면 뭐가 떠오르세요?
혹시 간장게장? 생선구이? 매콤한 제육볶음?
그렇다면 오늘 소개하는 광주 북구 중흥동 ‘진식당’ 은
밥도둑 3대장을 한자리에서 맛볼 수 있는 "밥 강도 맛집" 입니다.
한 마디로, 이곳에 발을 들이는 순간
"공깃밥 추가요!"를 외치게 된다는 뜻이죠. 🚨
✔ "밥이 술술 넘어간다" 수준이 아니라…
✔ "밥이 감쪽같이 사라지는 마법 같은 경험"을 하게 됩니다.
✔ 다이어트? 그런 거 없습니다. 오늘은 포기하세요. 😆
그럼 하나씩 살펴볼까요? 제가 방문했을 때도 사람이 꽉 차 있었어요....
🦀 1. 간장게장 – "이거, 밥이 아니라 숟가락으로 퍼먹어야 해!"
이 집 간장게장은 싱싱함이 끝판왕!
한눈에 봐도 윤기가 좌르르~ 흐르는 게장이 나오는데,
"이게 진짜 광주 손맛이다!" 싶습니다.
✔ 살이 꽉 차서 속이 꽉 찬 느낌!
✔ 게장 국물은 짜지 않고, 달콤하면서 감칠맛 대박!
✔ 한 입 베어 물면, 그 부드러운 살이 그냥 녹음!
그리고 제일 중요한 포인트!
🔥 **게딱지에 밥 비벼 먹으면 끝난다!**🔥
진짜 국룰이죠?
게딱지 안쪽에 남은 내장을 살살 긁어내서
공깃밥을 넣고 참기름 몇 방울, 김가루 살짝 뿌려서 비빈 다음…
한 입 떠먹으면…
💥 **"아… 이건 말이 안 된다…"**💥
여기서 먹고 나면, 서울 강남 한정식집에서 먹던 비싼 게장이 다 우습게 보입니다.
🚨 한 번 맛보면, 다른 간장게장은 눈에 들어오지 않음. 주의 요망! 🚨
🐟 2. 생선구이 – "이 정도면 구이가 아니라 예술이잖아?"
간장게장이랑 쌍벽을 이루는 이 집의 또 다른 간판스타,
바로 생선구이!
✔ 노릇노릇 바삭한 껍질!
✔ 속살은 촉촉하게 익어 고소함이 극대화!
✔ 기름기 싹 빠져서 느끼함 없이 깔끔!
특히, 삼치구이, 고등어구이, 조기 구이가 핵심인데,
겉은 바삭하면서도 속은 촉촉해서 밥이랑 같이 먹으면 환상적인 조합!
여기에 간장 양념장 찍어 먹으면 또 다른 감칠맛이 폭발!
한 조각 뜯어서 밥이랑 같이 먹다 보면…
💬 "이거 너무 맛있는데? 나 왜 눈물이 나지?"
🔥 **특히 여기에 둘이 오면 생선구이와 찌개류 한 개씩을 시키는 것이 기본입니다.**🔥
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🌶 3. 제육볶음 – "매콤한 마성의 밥도둑 등장!"
마지막으로 제육볶음!
사실, 간장게장과 생선구이만으로도 배가 터질 것 같지만…
이걸 빼놓으면 섭섭하죠!
✔ 불향 제대로 입은 제육!
✔ 달콤하면서도 칼칼한 양념!
✔ 야들야들한 돼지고기와 아삭한 채소 조합!
✔ 고소한 김 한 장과돼지고기의 조합 정말 끝내주네요!
여기에 상추나 깻잎에 싸서 한입 하면,
고기에서 풍겨오는 불향과 매콤한 양념이 딱 어우러져서
입 안에서 감동이 터집니다. 🤩
🚨 여기서 중요한 사실! 🚨
이 집은 공깃밥 추가가 일상입니다.
(1 공기 = 기본 / 2 공기 = 정상 / 3 공기 이상 = VIP)
이렇게 상추에 싸서 한입~~~
🥬 반찬마저 완벽하다!
진짜 맛집은 반찬에서도 티가 난다고 하죠?
✔ 배추김치 – 직접 담근 듯한 깊은 맛!
✔ 깍두기 – 아삭아삭 씹을수록 단맛이 도는 깔끔한 맛!
✔ 나물반찬 – 고기랑 같이 먹으면 찰떡!
특히 깍두기가 적당히 익어서 제육볶음이랑 찰떡궁합!
한 조각씩 곁들여 먹으면 감칠맛이 제대로 살아납니다.
⭐ 최종 결론 – 안 가면 후회, 두 번 가면 단골 예약!
✅ 간장게장 미쳤다. 게딱지 비빔밥 필수!
✅ 생선구이, 특히 고등어구는 완벽한 조화! (방문자들이 가장 많이 주문!!)
✅ 제육볶음까지 먹으면, 배 터질 때까지 먹게 됨!
✅ 반찬마저 완벽! 밥 추가는 기본!
📢 "오늘 뭐 먹지?" 고민하는 분들, 진식당 무조건 가세요!
✔ 혼밥러? OK!
✔ 가족 외식? OK!
✔ 술 한잔? 더 OK!
🚗 광주 중흥동 근처라면 무조건 가야 하는 맛집!
📌 한 번 가면 계속 가게 되는 마성의 밥집!
🙌 여기서 밥 한 끼 하면, 세상 고민이 싹 사라집니다.
🔥 광주 맛집 리스트에 ‘진식당’ 추가 필수! 🔥
