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1. 유통기한 순으로 ‘앞으로! 앞으로!’
- 마트에서 산 건 뒤로, 집에 있던 건 앞으로!
- 먼저 산 식재료가 먼저 나가야 낭비 제로!
냉장고에도 질서가 필요하다, FIFO!
2. 지퍼백·밀폐용기는 냉장고의 VIP
- 남은 반찬, 소스, 반 쓴 채소도 밀폐용기나 지퍼백에 보관!
- 공기 차단 + 수분 유지 = 오래 신선함 유지!
3. 냉장고 맨 위엔 ‘비상 식량 존’ 만들기
- 즉석밥, 캔반찬, 통조림 등 급할 때 먹는 식량은 한자리에!
- 급하게 찾다가 냉장고 뒤지지 마세요~
4. ‘이름표’는 엄마의 센스
- 특히 냉동실!
소분해둔 고기, 해산물 등에는 이름 + 날짜 적은 테이프 붙이기
"이게 만두야, 고기야?" 이제 그럴 일 없음!
5. 신선한 야채는 ‘야채칸 전용 봉투’에!
- 마트 봉투에 그냥 넣으면 금방 시듭니다!
- 수분 조절되는 전용 야채 보관팩 or 키친타월로 감싸면
싱싱함 오래 유지돼요~
6. 자주 안 먹는 건 ‘냉동’이 답이다!
- 고추, 버섯, 토마토, 마늘도 냉동 가능
- 살짝 손질해서 냉동해두면 언제든지 요리에 바로 쓸 수 있음
7. 냉장고 청소는 ‘1주일에 한 번’ 미니 정리!
- 매주 금요일 밤, 냉장고 청소 타임 10분
- 오래된 음식 발견 → 주말에 요리해서 처리!
냉장고는 늘 깔끔하게!
결론 꿀팁!
“냉장고는 창고가 아니라 작업실이다!”
냉장고를 잘 정리하면
먹을 게 많아지고, 돈도 아끼고, 기분까지 상쾌해집니다!
다음 시리즈 예고 – 21탄
"지금 당장 버려야 할 생활 속 쓸모없는 10가지 물건들"
냉장고보다 더 헷갈리는 ‘집안 잡동사니’ 해결해드립니다!
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