주변에 쉽게 먹을 수는 있지만 맛있게 먹고 싶은 음식! 백종원의 3대 천왕 탕수육 맛집!
탕수육은 “부먹”이냐? “찍먹”이냐? 그것이 문제인 듯 고민스럽게 하는 음식이죠! 개인취향이 그대로 드러나는 음식, 중식당을 가면 어쩐지 꼭 시켜 먹어야 하는 필수 메뉴가 된 탕수육! 오늘은 백종원의 3대 천왕이 선택한 전국 찐 탕수육 맛집을 지금부터 소해해 드리겠습니다.
첫째 : 경방루 (남원)
100년 이상된 전통의 탕수육 맛집으로
“진짜 옛날식 탕수육 튀김옷”에 소스에 들어가 있는 연근 맛이 끝내주는 곳입니다.
바삭한 탕수육 튀김을 소스가 아닌 소금과 후추에 찍어먹는 것이 특징이며
소스의 맛이 아닌 탕수육 본연의 맛이 양념과 만나 담백하고 고소한 새로운 맛의 세계를 느낄 수 있다고 합니다.
- 주 소 : 전북 남원시 광한북로 29 (063-631-2325)
- 영업시간 : 11:00 ~ 21:00 (매월 1,3번째 월요일 정기휴무) 15:30 ~ 17:0 (브레이크 타임)
둘째 : 경성양육관 (서울)
여기는 양꼬치가 주메뉴이지만 사이드메뉴인 꿔바로우가 더 유명하게 된 맛집이라고 합니다.
한국에서는 흔히 찹쌀탕수육을 꿔바로우라고 하는 경우도 있지만
꿔바로우는 모양도 다르고 소스에서도 전분을 넣지 않는다고 합니다.
탕수육은 보통 촉촉한 고기와 바삭하고 쫀득한 튀김을 먹기위해 시키지만,
여기 꿔바로우는 찹쌀을 이용하기 때문에 쫀득함도 있지만 바삭함이 더 강력한 것 같습니다.
얇은 고기는 튀김옷과 함께 씹기 편하도록되어 있어 고소함의 끝판왕입니다.
- 주 소 : 서울 광진구 동이로 18길 52 (02-467-6880)
- 영업시간 : 11:00 ~ 24:00 (연중 무휴)
셋째 : 향미식당 (단양)
진짜배기 찹쌀 탕수육과 중국식 육개장이 끝내주는 곳입니다.
백종원이 방문했을 때 일화입니다.
탕수육을 잡아 늘리며 “소스를 넣지 않아도 저렇게 늘어나는 것이 진짜 찹쌀 탕수육”이라고 극찬했다고...
탕수육 크기도 두툼하고 쫀득하며,
둘이 먹어도 배를 만큼 양도 푸짐합니다.
확실히 탕수육은 매포 향미식당으로!
- 주 소 : 충북 단양군 매포읍 평동 4길 5 (043-422-7500)
- 영업시간 : 11:00 ~ 19:00 (매주 월요일 휴무) / 15:30 ~ 16:30 (브레이크 타임)
- 행복세상을 꿈꾸는 쪼이가 -
