반응형 목포 콩국수 맛집2 전국 3대 맛집 : 콩국수편 전통 요리들과 비슷하게 콩국수도 누가, 언제, 어떻게, 처음 만들었는지는 알려지지 않고 있다고 합니다. 다만, 조선시대 기록에 양반들은 잣을 갈아 만든 국물에 면을 말고, 서민들은 "콩"을 갈아 만든 국물을 면에 말았다는 기록이 있다고 하는데 이를 보아 양반 음식이 서민들에게 보급되는 과정에서 만들어진 것이라고 추측할 뿐입니다. 광주광역시 쪽에서는 '콩물국수'라는 이름으로 불려지고 있습니다. 옛날 조상님들의 온기가 느껴지는 콩국수! 오늘 어떻세요? 드셔보시는 것이... 콩국수만 전문으로 파는 맛집이 서울 시청역 부근에 진주회관이라는 50년 넘은 곳이 있지만, 오늘은 새롭게 콩국수를 접할 수 있는 숨은 노포 맛집을 소개하고자 합니다. 첫째 : 서울 여의도 ‘진주집’ 콩국수 하나로 여의도 일대를 사로잡은 맛.. 2023. 10. 9. 전국 3대 맛집 : 콩국수편 전통 요리들과 비슷하게 콩국수도 누가, 언제, 어떻게, 처음 만들었는지는 알려지지 않고 있다고 합니다. 다만, 조선시대 기록에 양반들은 잣을 갈아 만든 국물에 면을 말고, 서민들은 "콩"을 갈아 만든 국물을 면에 말았다는 기록이 있다고 하는데 이를 보아 양반 음식이 서민들에게 보급되는 과정에서 만들어진 것이라고 추측할 뿐입니다. 광주광역시 쪽에서는 '콩물국수'라는 이름으로 불려지고 있습니다. 옛날 조상님들의 온기가 느껴지는 콩국수! 오늘 어떻세요? 드셔보시는 것이... 콩국수만 전문으로 파는 맛집이 서울 시청역 부근에 진주회관이라는 50년 넘은 곳이 있지만, 오늘은 새롭게 콩국수를 접할 수 있는 숨은 노포 맛집을 소개하고자 합니다. 첫째 : 서울 여의도 ‘진주집’ 콩국수 하나로 여의도 일대를 사로잡은 맛.. 2023. 10. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
