중국 제갈량의 기지로 탄생한 만두! 여기 만두 노포 맛집을 소개합니다.
만두는 원래 중국 음식으로 제갈량에 의해 생겼다고 하죠. 제갈량이 남만 정벌을 마치고 돌아가는 길에 강가에서 심한 파도와 바람으로 발이 묶였다고 합니다. 신의 노여움을 잠재워야 강을 건널 수 있다고.... 그 방법은 마흔아홉명의 사람 목을 강에 받쳐야 한답니다. 제갈량은 사람대신 밀가루로 사람의 머리 모양을 만들고 그 안을 소와 양의 고기로 채워 신에게 받쳐 강을 무사히 건넜다는 전설! 이때부터‘기만하기 위한 머리’라는 뜻의‘만두’라는 이름을 붙이기 시작했다고 합니다. 중국, 일본, 한국 세 나라가 모두 즐기는 만두!, 오늘은 만두 노포 맛집을 소개해 드립니다.
첫째 : 부산 ‘신발원’
부산역 근처 차이나타운 입구에 위치한 만두 맛집입니다.
평일에도 대기가 길어 포장으로 먹고 왔다는 후기가 종종 올라옵니다.
이제 신관이 생겨서 엄청난 웨이팅은 않하셔도 된다고 하네요.
군만두가 가장 핫하다고 합니다.
겉은 바삭하고 속은 아주 촉촉합니다.
고기와 부추 등 야채로 꽉 채워져 고기육즙과 향이 일품인 마성의 맛에 빠져든다고 합니다.
시그니처 메뉴 : 군만두, 고기만두, 새우교자
- 주 소 : 부산 동구 대영로 243번길 62 (051-467-0177)
- 영업시간 : 11:00 ~ 20:00 (매주 화요일 휴무)
둘째 : 청주 ‘원조고추만두국집’
맵찔이도 먹을 수 있는 고추만두국!
칼칼한 국물과 고추만두를 한입에 쏙 넣기 위해
반으로 쪼개서 함께 먹으면 아삭아삭 만두의 식감이 살아 있고 굉장히 자극적이면서도
불편하지 않은 만둣국물은 전날 숙취로 고생하신 주당들의 든든한 해장술국도 된다고 합니다.
시그니처 메뉴 : 고추만두국, 튀김 고추만두
- 주 소 : 충북 청주시 상당구 사직대로 350번길 61 (043-253-4260)
- 영업시간 : 11:00 ~ 20:00 (매주 월요일 휴무)
셋째 : 대전 ‘개천식당’
6.25 전쟁 때 개천을 따라 잃어버린 아들을 찾으러 온
함경도 출신의 할머니께서 개천식당이란 이름으로 문을 연 곳이라고 합니다.
손으로 직접 빚어 만든 투박한 스타일의 함경도 만두로 70여 년간 운영해 온 만두 전문 식당입니다.
대전에 여행 오시는 분들은 꼭 한번 들려보세요
시그니처 메뉴 : 이북식 만둣국, 튀김만두
- 주 소 : 대전 동구 대전로 779번 길 39-2 (042-256-1003)
- 영업시간 : 11:00 ~ 20:30
- 행복세상을 꿈꾸는 쪼이가 -
